在山野湖畔的湖岚民宿，你用有限茶料、点心和一块原布，只经营当天一处自己选的公共角落。可以先留安静茶角，也可以小量试点心；真实开放一段时间之后，无人来访也能如实收门。若旅客当次愿意，一单交换另记清楚，去留、节奏与投入始终由你决定。